Kari adalah salah satu hidangan yang tidak asing lagi di meja makan masyarakat Malaysia. Dengan pelbagai jenis kari yang terdapat di seluruh negara, setiap hidangan kari mempunyai ciri khas tersendiri yang memikat selera. Namun, apabila kita berbicara tentang kari kambing, hidangan yang tidak boleh dilupakan adalah "Kari Kambing Berangan Muar".
Berangan Muar, sebuah kawasan yang terletak di negeri Johor, terkenal dengan hidangan kari kambing yang istimewa. Kari kambing Berangan Muar mempunyai cita rasa yang unik dan kaya dengan rempah-rempah tradisional Melayu. Ia menjadi pilihan utama bagi mereka yang menggemari hidangan kari, terutamanya kari kambing yang lembut dan berempah.
Salah satu ciri yang membezakan kari kambing Berangan Muar adalah penggunaan rempah-rempah segar dan rempah kari yang dipanggang dengan sempurna. Proses memasak yang teliti dan kesepaduan antara rempah-rempah yang dipilih secara khusus menjadikan kari kambing ini mempunyai aroma yang harum dan rasa yang mendalam. Dengan tambahan santan yang pekat dan susu kerbau yang segar, hidangan ini pasti memikat selera setiap penggemar kari.
Selain itu, daging kambing yang digunakan dalam hidangan ini dipilih dengan teliti, memastikan hanya daging yang berkualiti tinggi yang digunakan. Daging kambing yang lembut dan bersih, apabila dimasak dengan rempah-rempah yang kaya, menghasilkan hidangan kari yang lazat dan mengenyangkan.
Bagi masyarakat Malaysia yang menggemari hidangan kari, mencuba Kari Kambing Berangan Muar adalah satu pengalaman yang tidak boleh dilepaskan. Setiap suapan mengandungi cita rasa tradisi dan warisan budaya Melayu yang kaya. Selain itu, kawasan Berangan Muar sendiri juga mempunyai daya tarikan tersendiri sebagai destinasi pelancongan makanan, membolehkan pengunjung merasai hidangan kari kambing ini di tempat asalnya.
Jadi, untuk pengalaman gastronomi yang memuaskan dan mengasyikkan, jangan lepaskan peluang untuk mencuba Kari Kambing Berangan Muar apabila melawat kawasan Berangan Muar di Johor. Pasti setiap suapan akan membawa anda merasai kehangatan tradisi dapur Melayu yang autentik.
Sumber Referensi:
Berita Harian: www.bharian.com.my
